Hochwertiger Kräutertee für eine basische Ernährung

„Basentee" ist eine Marketingkategorie, keine geschützte Bezeichnung: Gemeint sind meist Mischungen aus Kräutern wie Brennnessel, Birke oder Schachtelhalm. Was ein solcher Aufguss im Körper bewirkt, darf ein Lebensmittel nicht behaupten — die Zusammensetzung und die Herkunft der Kräuter sind das, was sich tatsächlich vergleichen lässt.

Lose Ware wird gröber geschnitten als Beutelware und bewahrt dadurch mehr der flüchtigen Aromastoffe. Dafür braucht es ein Sieb oder einen Filter, und die Mischung sollte vor dem Abmessen kurz durchgeschüttelt werden, weil sich mehrteilige Mischungen in der Packung entmischen.